豚肉と長いものいためもの

あっさりしていて、簡単です。

材料 (2人分)

350gぐらい
ねぎ
一本
おかか
適量
豚肉
150g
大さじ1
小匙1

1

豚肉を一口の大きさにきって塩少々とお酒をまぶして5分程度おきます。

2

長いもは皮をむいて5ミリ厚さに、ネギは斜めに切ります。

3

フライパンに油を熱して、豚肉を炒めます。
火が通ったらお皿にうつします。

4

油を足して長いもを三分程度炒めます。

5

ネギとお酒と塩コショウをたします。お好みでお砂糖を少々たしてもいいです。

6

お肉を戻します。

7

仕上げにおかかをたっぷりいれてできあがり。

お醤油をかけてもよいです。

コツ・ポイント

おかかをたっぷり。

このレシピの生い立ち

レシピ本に載っていたものをアレンジしました
レシピID : 221983 公開日 : 05/10/21 更新日 : 05/11/25

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