塩こんぶで旨②唐揚げ
Description
塩昆布で、旨みたっぷりの唐揚げが出来ました♪梅干しをアクセントに。良かったら是非お試しを＾＾
どんぴんたん
材料
（６人分）
作り方
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1
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梅干しは種を取り細かく刻み叩く
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2
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ボールに食べやすい大きさに切った鶏肉を入れ、塩昆布・梅干・生姜すりおろし・水を入れよく混ぜ２０分程おく
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3
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油で揚げる直前に、工程2に卵・片栗粉を入れよく混ぜる
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4
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少し低めの温度で揚げていきます
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5
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味が付いているので焦げやすいです。気を付けて揚げていってくださいね。
※コツ参照
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6
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塩昆布が絡んで旨②
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7
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梅干は主張しすぎませんが後からふゎっと感じます＾＾
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8
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今回の塩昆布はこちら☝
いつもお世話になっています＾＾
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コツ・ポイント
※高温で揚げると焦げやすいので低めで揚げていきます＾＾
初め入れるとシュワーと低い音ですが上げ上がりはパチパチと高い音になります☝
初め入れるとシュワーと低い音ですが上げ上がりはパチパチと高い音になります☝
このレシピの生い立ち
塩昆布 ふじっ子を使ったレシピを考えていて思いついたレシピです。
このレシピの作者
(
)
どんぴんたん
