チキンオーバーライス

チキンオーバーライス

Description

I love NYC.

材料 (3人分)

鶏もも肉
2枚
サラダ油
大さじ2
大さじ2
コリアンダーパウダー
適量
パプリカパウダー
適量
大さじ1
胡椒
少々
マヨネーズ
適量

作り方

1

鶏肉を一口大にきり、マヨネーズ以外の調味料に30分漬け込む

2

フライパンにサラダ油を多めにひき 1の鶏肉を炒める

3

米3合にカレー粉小さじ2と塩少々入れて炊き上げたカレーメシに2を乗せてマヨネーズをかける、

コツ・ポイント

NYのベンダーのチキンオーバーライスはかなりスパイシーでした。味付けも食べた時の想像しながらなので、確かではありませんが、かなり本物に近い味になりましたよ。しかし、本物はカレーご飯ではなく、ターメリックライスです。

このレシピの生い立ち

NYのベンダーで、買って食べた味が忘れられずに、想像しながら自分流で作ってみました。
レシピID : 2220459 公開日 : 13/05/12 更新日 : 13/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

2018/11/20

写真

リピ!お肉3枚塩少なめで作りました!やっぱりスパイシーで美味~!

ナッチョポム

美味しそー!

2015/01/26

写真

しょっぱくなってしまったので、塩減らしてまたリベンジします!

nao氏

美味しそうですよ。あじの加減は自分の好きな濃さでね

2014/10/09

写真

3日前ニューヨークから帰国。ニューヨークの屋台と同じ味。感激です

お腹すきすぎた

私も、3月に行ったばかりのNYに、すでに 帰りたいです。

2014/07/13

写真

スパイシーで美味♪次こそターメリックでトライします!

ナッチョポム

美味しいそう!ジメジメな梅雨に最適なメニューでしょ?