チンジャオロース

チンジャオロース
とにかくピーマンが食べたい!野菜が食べたい!!って時はコレ♪ピーマン好きの私にとってお気に入りレシピvv

材料 (2人分)

ピーマン
3個
牛肉
50g
玉ねぎ
1/2個
じゃが芋
小2個
椎茸
1枚
●酒
大匙2
●醤油
大匙1
大匙1
少々
○水
大匙1
○酒
大匙1
○醤油
大匙1
○砂糖
小匙1/2
小匙1強

1

材料を全て厚めの千切りにする。じゃが芋は水にひたしておく。牛肉は●につけておく。○の調味料を合わせておく

2

熱したフライパンに肉を入れて色が変わるまで炒める。変わったら一度皿に移して、フライパンを軽く綺麗にする

3

もう一度熱して油を敷き、じゃが芋とピーマンを入れる。じゃが芋が透明になってきたら玉ねぎ、椎茸を入れて、玉ねぎがしんなりするまで焦げないように炒める

4

皿にとった牛肉を3に入れて手早く炒める。1で合わせた○を投入し、全体に絡める

5

倍量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

たけのこでも良いんですけど、たけのこがあまり好きではないのでこれで。。。

このレシピの生い立ち

ピーマンだけじゃなくて他の野菜も色々食べたいっvv
レシピID : 222058 公開日 : 05/10/21 更新日 : 05/10/21

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