スパニッシュオムレツ

スパニッシュオムレツ

Description

挽き肉入りでボリューム満点のスパニッシュオムレツ★

材料 (4人分)

4個
合挽き肉
120g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
じゃがいも
大2個
チキンコンソメ
1個
★牛乳
大さじ1
★ピザ用チーズ
ひとつかみ
★塩、コショウ
少々
★マヨネーズ
大さじ1
バター
20g

作り方

1

じゃがいもは皮をむき5mmの厚さに切ってから千切りにする。

2

玉ねぎは薄切りにする。人参は細切りにする。

3

大きいボウルに卵を割り入れ、★のマヨネーズ、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズを入れて混ぜておく。

4

フライパンにオリーブオイル50ccを熱し、弱火でじゃがいも、玉ねぎ、人参を炒め、更にチキンコンソメを加えて炒める。

5

続いて挽き肉も加えて、色が変わるまで炒める。

6

3のボウルに5を入れて混ぜ合わせる。オリーブオイル(分量外)を熱したフライパンにボウルの中身を流し入れる。

7

蓋をして中火で焼く。周りがしっかり固まってきたら火を止め、一度お皿にひっくり返す。

8

フライパンを熱しバターを入れて溶けたら生地を戻し入れ、もう片面を焼く。

9

写真

火が通ったらお皿に移して切り分け、お好みでケチャップをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

焼くときは焦げないように火加減に注意してください★あれば、ほうれん草などの野菜をプラスすると彩りが良くなります♪チーズ好きな方はチーズたっぷりでどうぞ(*^^*)

このレシピの生い立ち

ボリュームのあるスパニッシュオムレツを作りたくて挽き肉とじゃがいもを加えたレシピを考えました。
レシピID : 2220803 公開日 : 13/05/15 更新日 : 13/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/09

First tsukurepo mark
写真

きれいにひっくり返せなかったけど、美味しくできました!

こうへい1206

美味しければ問題なしです♪また挑戦してみたください^_^

ミナいちご 2013年07月16日 17:43
桃ちゃん*さん♪

はじめまして~ミナいちごです(*^_^*)
先日は、嬉しいツナ入り♪マカロニサラダに素敵なつくれぽ届けてくださってどうもありがとうございます♬

マカロニも可愛いもの使ってくれてとっても美味しそうなお写真でした~ヽ(^o^)丿

桃ちゃん*さんは、学生さんなんだね♬
そろそろ夏休みかな??
忙しいのにつくれぽ届けてくれて感激です♡

これからも仲良くしていただけると嬉しいです^^
また良かったら遊びにいらしてくださいね☆
お待ちしてます(●^o^●)