高菜の白和え

高菜の白和え

Description

ごはんのお供「高菜漬け」も、
ひと手間加えるだけでおいしいおつまみに!

材料

木綿豆腐
1丁
白ごま
小さじ1
高菜漬け
100g
★醤油
小さじ1~2
★ラー油
少々
少々
小さじ1/2

作り方

1

すりばちで白ごまを軽くすり、しっかりと水切りした木綿豆腐と一緒にすりあわせます。

2

刻んだ高菜漬けを和え、★で味を調えるだけ!

コツ・ポイント

材料さえあれば、すぐできます。
「なんかおつまみー」という時に重宝しますよ!

このレシピの生い立ち

お店のお通しで、豆腐と高菜の相性の良さに気付き考案。
白ごまをプラスしてすり鉢で丁寧にすり合わせたら、クリーミーでさらに美味しくなっちゃいました。
レシピID : 2220987 公開日 : 13/05/16 更新日 : 13/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/01/23

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簡単おつまみ^ - ^

リルミン

お酒が進んじゃうでしょ?レポありがとうごじました!

13/12/16

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わかめプラス!いい箸休めになりました。

リルミン

わかめ!今度プラスしてみます。レポありがとうございました。

13/06/27

First tsukurepo mark
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高菜が余ってたので、助かりました( ´ ▽ ` )ノ

たくのお嫁さん

余っちゃいがちですもんね。レポありがとうございました!