鶏もも肉の香草風味バルサミコソテー

今回はバルサミコソース＆ドレッシングを使います。

鶏肉両面に塩をふり、フライパンにオリーブ油を入れ、皮目から焼く。

軽く潰した皮付ニンニク、ローズマリーも入れ、油に香りを移す。

鶏肉を取り出し、フライパンの余分な油を捨て、少量の水とバルサミコソース＆ドレッシングを加え、煮詰める。

鶏肉をカットしてお皿に盛り、ローズマリーをあしらい、粗挽きコショウ、煮詰めたソースをかけて完成！