カリカリ塩ラーメン

カリカリ塩ラーメン
ワイワイ囲んでおやつにいかが?
おつまみにもおすすめです。

材料

サッポロ一番塩ラーメン
1袋
お湯
適量
適量

作り方

1

麺をたっぷりのお湯で時間通り(3分)茹でる。

2

ざるにあげてしっかり湯を切り、平たい入れ物(深さ1.5㎝程度)にうつして広げる。

3

写真

添え付けの切りゴマを振りかけたあと、ラップをして軽く重しをしてしばらくおく。

4

人肌に冷めたら1.5~2㎝角に切り分ける。

5

180℃の油できつね色になるまで(約5分)揚げる。

6

添え付けの粉末スープ小さじ1程度(好みで加減)振りかけてまぶす。

7

☆急用ができて食べ頃を過ぎた
 ような延びたラーメンでも、
 これなら美味しく生まれ変わ
 ります!

コツ・ポイント

たっぷりのお湯で茹でて油分を除くと形良く仕上がります。

このレシピの生い立ち

子ども達に人気の当たり付き駄菓子からヒントを得て、作ってみました。
レシピID : 2221267 公開日 : 13/05/14 更新日 : 13/05/14

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