緑茶あんぱん

緑茶あんぱん
生地に緑茶を入れたあんぱんっ♪緑茶のかおりがほんのり効いて、まさに和のパンっ!!

材料 (4~5人分)

280g
ドライイースト
小さじ1.5
砂糖
大さじ2
小さじ1
バター
30g
緑茶
小さじ1~2
150g
あん
適量

1

水をおなべにいれ、緑茶を入れて、煮立て、緑茶がある程度でたら、火を止め、冷ます

2

ホームベーカリに材料をすべていれ、十分に冷ました1)も入れる

3

一時発酵までHBにおまかせ

4

一次発酵が終わったら、生地を取り出し、8~10等分して、10分生地をねかせる

5

生地を綿棒でのばし、あんをいれ、口を閉じたら、上になる部分に切り込みをいれ、餡が少しかおを出すように形をととのえる

6

オーブン(30度)、室温、または、レンジの発酵機能をつかって、生地が1.5倍くらいになるまで二次発酵させる

7

2次発行が終わったら、180度のオーブンで15分~20分焼いてできあがりっ♪

8

写真

なかはこぉ~んな感じっ♪

コツ・ポイント

緑茶の葉っぱも少し入れるとおいしいです!

このレシピの生い立ち

緑茶の香りのパンっておいしそうだなぁ・と思って♪
レシピID : 222150 公開日 : 05/10/22 更新日 : 06/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/17

写真

緑茶の香りがほのかーに あんことよくあって美味でした☆

なたなたなたでこ

大変おそくなりました♪おいしそうです!ありがとう!

07/02/24

First tsukurepo mark
写真

緑茶をゴマで作ってみました。可愛い形で美味しかったです。

neneri

とっても綺麗☆ゴマ入り!いいですね♪

neneri 2007年02月24日 22:21
きっきさんこんにちわ。
緑茶あんぱんをゴマあんぱんにしてみました。
以前ブログの方でゴマの香りのパンも美味しいといわれていたので。
今回ちょっと焦げてしまいましたが、とっても美味しくできました。
きっき30 2007年02月26日 11:45
neneriさんへ
こんにちは♪
とっても綺麗な形で、美味しそうです!!
ゴマ入りって、私も大好き☆
香ばしいかおりがここまでしてきそうです♪

これからも、よろしくお願いします(*'∇^)ノ