舞茸と玉ねぎのコンソメスープ

舞茸と玉ねぎのコンソメスープ

Description

舞茸の旨味が染み出ておいしいです!

材料 (2人分)

舞茸
半パック
玉ねぎ
4分の1
300ml
小さじ2
塩・コショウ
適量
バター
大さじ1

作り方

1

舞茸は食べやすい大きさにし、玉ねぎは薄切りにする。

2

写真

バター で玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、舞茸を投入し焦がさないようにあめ色になるまで炒める。

3

写真

水・コンソメ・塩・コショウを入れて、しばらく煮込む。

4

写真

大根とニンジン入り。
時短するため玉ねぎといちょう切りした大根とニンジンをレンジで3分チンしてから炒めました!

コツ・ポイント

玉ねぎを焦がさないように気をつける。

このレシピの生い立ち

あまりもので。
レシピID : 2221781 公開日 : 13/06/06 更新日 : 17/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (17人)

17/08/21

写真

舞茸のいい香りであっさりいただけました☆応用が効きそう♪

けいPP

つくれぽありです(^ー^) 自分好みにアレンジしてください♪

17/03/11

写真

舞茸と玉ねぎの旨味がスープに溶け込んでいて、美味しかったです♪

ププぞう

つくれぽありです(^ー^) 旨味が結構出て美味しいですよね!

17/02/22

写真

ダンナが美味しいと喜びました!ごちそうさま(o^^o)

papikun

つくれぽありです(^ー^) 旦那様にもありがとです!

17/01/15

写真

バターの風味が美味しい!舞茸のダシがよくでてる!

遠野夏姫

つくれぽありです(^ー^) いい味でてますよね!

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