ステーキ500g(ブルーチーズバター付き)

ステーキ500g(ブルーチーズバター付き)
でっかいステーキです。ブルーチーズとバターを混ぜてトッピングしました。

材料 (1人分)

牛サーロイン
500g
1片
【バター】
バター
20g
ブルーチーズ
20g

1

写真

バターとブルーチーズをフォークでつぶします。
スプーンでまとめます。

2

写真

にんにくを切ります。
肉に塩、胡椒を振ります。

3

写真

フライパンに油をしき、にんにくをいためて、取り出します。
肉の表面を焼きます。

4

写真

魚焼きグリルに入れて、片面で10分、合計20分焼きます。

5

写真

盛り付けます。

コツ・ポイント

グリルに入れてからの焼き時間で生~レア~ミディアムを調整します。なお合計20分でレアです。

このレシピの生い立ち

サーロイン牛は高いですが、それでも店で食べるよりも安いです。
レシピID : 222214 公開日 : 05/10/22 更新日 : 05/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/06/19

First tsukurepo mark
写真

フィレステーキにリッチチーズバターがぴったり!父の日に主人大喜び

hawaiisunny

大喜び、おめでとうございます。野菜の付け合わせもいいですね。