砂肝のコリコリから揚げ

砂肝のコリコリから揚げ

Description

醤油で下味をつけた砂肝。
コリコリ食感がたまりません。

材料

砂肝
1パック
醤油、酒
大匙 1
ガラスープの素
少々
ブラックペッパー
少々
適宜

作り方

1

砂肝を食べやすい大きさに切る。
固い膜の部分も気にせずに切ります。

2

ポリ袋に砂肝と調味料を入れ、もみこみます。
そのまま、冷蔵庫で1時間おいときます

3

片栗粉をしっかりと、まぶします。

4

油であげる。
レモンをそえて完成

コツ・ポイント

下味にもブラックペッパーをいれてありますが、揚げたてにも、たっぷりかけるとおいしいです。
ビールのおつまみに最高です!!

このレシピの生い立ち

スーパーの惣菜で、それっぽいのを見かけたので。
レシピID : 2222476 公開日 : 13/05/14 更新日 : 13/05/20

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