簡単~!!しっとりウイスキーケーキ♡

簡単~!!しっとりウイスキーケーキ♡
お酒のきいたしっとりケーキが食べたくて♡大人味の簡単混ぜるだけのケーキ!お酒好きの方ぜひお試しください♪♪

材料

小麦粉
100㌘
ココア
10㌘
砂糖
60㌘
2個
菜種油(サラダ油)
60㌘
ウイスキー
大さじ2~(お好みで)
レーズン
ひとつかみ
お好きなナッツ(今回はカシューナッツ)
ひとつかみ
仕上げ用
☆ウイスキー
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆水
大さじ2

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準備→レーズンをウイスキーに漬けておく(30分くらい〜)

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ナッツを適当な大きさに刻んでおく。今回はカシューナッツ♪

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レーズン、ウイスキー、ナッツ以外の材料全てをボールに入れる!混ぜる!
(粉は振るわなくてOK♡)

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レーズン、ウイスキー、ナッツも加えてグルグル混ぜる♪
粉っぽさがなくなればOK♡

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クッキングシートを敷いた型に入れ、表面をならす。

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180℃のオーブンで40分くらい様子を見ながら焼く。
焦げるようならアルミをかぶせて♪
(余熱はしません♪)

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焼いている間に☆の材料を鍋に入れ火にかける。アルコールに強い方は砂糖が溶ければOK、少し苦手な方はしっかり沸騰させる。

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焼き上がり、串をさして何もつかなければOK♡
オーブンから出し、ウイスキーのシロップを刷毛などでたっぷり染み込ませる!

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焼きたてもいいけど、あら熱がとれたらラップをして2日ほど置くとしっとり♡うま~です♪♪

コツ・ポイント

あまり細かいことは気にせず、ドンドン混ぜる!
お酒はブランデーでもラム酒でもお好きなものを♪ナッツの種類も変えたり、砕いたチョコを入れても美味しいです♡

レシピ内容を少しだけ見直しました。もっと美味しくなりました(*´ `*)

このレシピの生い立ち

妊娠、そして出産で大好きなお酒をずっとガマンしてます!こどもが3ヶ月になった日に自分へのご褒美に、せめて匂いだけでも…と作りました♪♪授乳中なのでもちろんアルコールはしっかりとばして!乳、バターもなし!
でも美味しい~幸せ~♡♡♡
レシピID : 2223116 公開日 : 13/05/15 更新日 : 15/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

17/03/31

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パウンド型が大きく残念な形ですが、美味しいです♪ブランデーで。

島子☆

美味しく出来てよかった!嬉しいレポ感謝~♡

17/02/16

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インドネシアで作りました。2日後が楽しみです^^

クック3AHWBN☆

美味しくできてたかな?インドネシアから嬉しいレポ感謝♡

17/02/05

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分量の参考にさせていただきました!

seremdip

オレンジがとってもおしゃれ!嬉しいレポ感謝♡

16/10/29

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ウイスキー頂いたので♪かなりしっとり…‼胡桃と相性良いですね♡

♡Mio@K♡

ナッツいっぱいで美味しそー♡ぜひまたどうぞ〜嬉しいレポ感謝♡

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