すぐできる、干しシイタケのそうめんつゆ

干しシイタケはかぶるくらいの冷たい水で冷蔵庫で一晩漬けて戻すのが美味しい戻し方です
時間がなければこの作り方でも美味しいですよ。
もっと早く冷ましたい人は水を張ったボールに鍋を漬けて冷ましてね。濃い目なので氷水で割ってね。

いろんな市販のそうめんつゆが売られていますが
これは化学調味料が入ってないので本物の味です。若い人たちに是非残していきたいレシピです