味付けは塩昆布だけ!ツナと小松菜のパスタ
作り方
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1
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小松菜は下を切りよく洗い、3cmの長さに切る
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2
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沸騰したお湯2Lに塩20g(分量外)を入れスパゲティーを規定の時間で茹でる
鷹の爪はタネを出す
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3
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スパゲティー茹で上がり4分前、フライパンにオリーブオイルを入れ、タカの爪、にんにくを弱火でこがさないよう香りをつける
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4
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にんにくの香りが出たらツナを油も一緒に入れる
スパゲティー茹で上がり1分前、スパゲティを茹でている鍋に小松菜を入れ茹でる
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5
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スパゲティーが茹で上がったらフライパンに入れ塩こんぶをふりかけ混ぜる
皿に盛り出来上がり
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6
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7
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2014/2/8
話題のレシピになりました
作ってくださった皆様のおかげです
ありがとうございます(^^)
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8
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cookpad✕オレンジページイチオシ晩ごはん献立が出版され掲載して頂きました
ありがとうございます
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コツ・ポイント
◆スパゲティを茹でる時の塩は1%
1Lに対し10gと覚えたら簡単です
◆スパゲティーは完全に湯ぎりせず、お湯がぼとぼとたれるぐらいでOK
オリーブオイルと乳化してからまってくれます
1Lに対し10gと覚えたら簡単です
◆スパゲティーは完全に湯ぎりせず、お湯がぼとぼとたれるぐらいでOK
オリーブオイルと乳化してからまってくれます
このレシピの生い立ち
季節によって野菜は違うが、主婦の昼ご飯に簡単パスタを作っており、和風で食べたい時に塩こんぶは簡単なのでよく使っています。
自分で考えました。
自分で考えました。