お豆さんのぴり辛にんにく炒め

お豆さんのぴり辛にんにく炒め
さやえんどうやスナップエンドウ、インゲンなどを使って作る、にんにくたっぷりぴり辛のビールにあう一品です。

材料 (2人分)

さやえんどう、スナップエンドウ、インゲンなど
200g
大さじ1
【A】
しょうゆ、みりん
各大さじ1
小さじ3分の1
少々

1

豆は筋があるものは取り除く。

2

写真

フライパンにごま油とにんにくを入れ中火で熱し、にんにくが少し色づくまで炒め①を入れる。

3

写真

豆に少し固さが残る程度まで炒め、【A】を入れ汁気がなくなるまで炒め完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

毎日採れる豆類を、飽きずにたくさん食べられるようなレシピを考えました。
レシピID : 2223582 公開日 : 13/05/17 更新日 : 13/05/17

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/12/31

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いんげんで!ピリ辛で美味しかったです。

lily…♡

つくれぽありがとう!また作ってね♪

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余り物も蓮根も一緒に!やみつきになる味ですね!また作ります!

aikokoa

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/05/21

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美味しく出来ました。ピリ辛大好きです。

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つくれぽありがとう!また作ってね♪

15/05/27

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スナップエンドウの甘さと豆板醤のピリ辛が美味しい♡リピ決定!

三つ葉1005

つくれぽありがとう!また作ってね!

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