【農家のレシピ】ソースやきそば

【農家のレシピ】ソースやきそば

Description

屋台であるような野菜たっぷり、こってり味のやきそばです。先に野菜にしっかりと味をつけておくのがコツです。

材料 (2人分)

中華麺
2玉
豚ばら薄切り肉(1センチ幅に切る)
100g
キャベツ(ざく切り)
200g
ちくわ(斜め薄切り)
2本
天かす
大さじ4
大さじ1.5
サラダ油
大さじ1
かつおぶし、青のり、紅しょうが
適量
【A】
大さじ1
大さじ2分の1

作り方

1

写真

フライパンに油を熱し中火で豚ばら肉の表面が白くなるまで炒め、キャベツとちくわを加える。

2

キャベツがしんなりしたら、【A】を入れ汁気がなくなるまで炒め、中華麺をほぐしながら入れ炒める。

3

中華麺に油が回ったら、最後にトンカツソースを入れ、ざっと炒め天かすを加えて完成。

4

お好みでかつおぶし、青のり、紅生姜を添えてどうぞ。

5

写真

粉ソース付き焼きそばの美味しい作り方↓
4804536

6

写真

塩焼きそば↓
レシピID : 1302968

7

写真

あんかけ焼きそば↓
レシピID : 4257864

8

コツ・ポイント

・キャベツは春キャベツの方が美味しいです。
・天かすは「イカ風味」の天かすがあれば、最高です♪
・オイスターソースがもしなかったらケチャップを小さじ1加えてくださいね。でもオイスターソースを入れると旨みとコクがでて美味しいです

このレシピの生い立ち

屋台のこってりソース味のやきそばを作ってみました。
レシピID : 2223583 公開日 : 13/05/18 更新日 : 20/03/11

このレシピの作者

オフィシャルブログ『笑顔へのとびら』
https://ameblo.jp/kazu-and-keiko/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/09/24

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残ったら、お弁当のおかずです。

則孝さん

2021/09/21

写真

美味しく山盛りいただきました❣️

マールマル

2021/09/21

写真

参考にさせて頂きました(*´︶`*)♡Thanks!美味しいですŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

りよんじゃ

2021/09/19

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美味しいのでリピしています。味はしっかりついてますが濃すぎず食べやすいです♪

yuki★haru

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