ゴーヤチャンプル(豆腐なし)

ゴーヤチャンプル(豆腐なし)

Description

味覇が味の決め手!

材料 (2〜3人分)

ゴーヤ
1本
豚コマ肉
200g位
3個
調味料>>
塩(ゴーヤ塩もみ用)
適宜
大さじ2位
小さじ1位
★コショウ
適宜
★しょうゆ
少々

作り方

1

ゴーヤの種を取り、薄めの半月切りにし、塩もみしてしばし置く。

2

豚コマ肉を一口サイズに切る。

3

フライパンにごま油を熱して豚コマ肉を炒め、色がついたらゴーヤ投入。酒をふる。

4

★の調味料を加えて炒める。

5

溶き卵を投入、混ぜ合わせて半熟めな所で火を止めて完成。

コツ・ポイント

調味料、実際は目分量で入れたので【位】としてます。お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ゴーヤチャンプル作る気満々だったのに、肝心の豆腐を買うの忘れてた。。でも美味しくできた!
レシピID : 2223625 公開日 : 13/05/15 更新日 : 13/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2014/09/21

First tsukurepo mark
写真

豆腐嫌いなので助かりました☆★笑 美味しく出来ました(^^)

ニャンちゅう23

豆腐、うちは買い忘れただけですが、お役に立ててて何よりです!