コンビーフのユッケ風

コンビーフのユッケ風

Description

あえるだけで完成の簡単レシピ!ごま油の香る濃厚な味わいにまろやかな卵黄がからんで、お酒のお供にピッタリです♪

材料 (2人分)

コンビーフスマートカップ
1個
1個分
きゅうり(千切り)
1/6本分
サニーレタス
適量
白いりごま
少々
【A】
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/4
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「コンビーフスマートカップ」を使います。

  2. 2

    写真

    コンビーフはふたとシートを開け、電子レンジ(500W)で20秒加熱してほぐし、【A】と混ぜ合わせる。

  3. 3

    <2>をサニーレタスをしいた器に盛り、卵黄を中央にのせ、きゅうりを添えて白いりごまをふる。

コツ・ポイント

コンビーフは少し電子レンジで加熱すると、ほぐしやすくなります。おろしにんにくは、出来れば新鮮なものをおろして使うと、風味が一層よくなります。豆板醤の量はお好みで調節して、自分好みの辛さで楽しんでください♪

このレシピの生い立ち

ごま油、にんにくなどで風味をつけた、ひと味違うコンビーフレシピです。豆板醤の辛みで引き締まった味は、食卓での存在感バツグン!ささっと作れるのに奥が深い味わいで、忙しいときや、あと一品欲しいときに大活躍します♪
レシピID : 2223725 公開日 : 13/05/27 更新日 : 13/05/27

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