簡単！おいしい麻婆豆腐

豆腐は1cmのさいの目に切る。絹ごし豆腐を使う時は軽く湯通しする。（豆腐の型くずれを防ぎます。）

長ねぎ、にんにく、しょうがをそれぞれみじん切りにする。

中華鍋を熱し、ごま油を入れ、2を炒める。（にんにくは低温のうちに）
そこへ豚ひき肉を入れ強火で炒める。

次に豆腐を入れ、大きくかきまわす。

ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉をまわし入れる。
万能ねぎの小口切りをのせて完成。

2014.7.14
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さおりんさんごめんなさい。 お返事前に送信してしまいましたm(__)m
おいしそうな麻婆レポありがとう♡

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みなさん素敵なレポ本当にありがとうございます^ ^