簡単!おいしい麻婆豆腐
Description
小さな子供さんから大人まで一度にみんなで楽しめます!おうちで簡単麻婆つくってみてね
材料
(2~3人前)
豆腐
一丁 400g
豚ひき肉
50g
長ネギ(みじん切り)
1/3本
一片
親指大
☆砂糖
小さじ2
☆豆板醤または味噌
小さじ1〜お好みで
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆水
120cc
水溶き片栗粉
適量
大さじ1
ラー油
お好みで
万能ねぎ(彩りに)
少々
作り方
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2
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長ねぎ、にんにく、しょうがをそれぞれみじん切りにする。
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3
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中華鍋を熱し、ごま油を入れ、2を炒める。(にんにくは低温のうちに)
そこへ豚ひき肉を入れ強火で炒める。
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4
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☆をボールにあわせておき3にいれ煮立たせる。
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5
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次に豆腐を入れ、大きくかきまわす。
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7
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2014.7.14
本日のおすすめ♪
ピックアップ掲載ありがとうございます
(◍•ᴗ•◍)
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8
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キュアエースさん
返信する前に送信してしまいました。
本当にごめんなさい。おいしそうな麻婆レボありがとうございます♡
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9
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さおりんさんごめんなさい。 お返事前に送信してしまいましたm(__)m
おいしそうな麻婆レポありがとう♡
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10
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つくレポ掲載のみとさせていただいております。
みなさん素敵なレポ本当にありがとうございます^ ^
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コツ・ポイント
辛い麻婆が苦手な方は豆板醤の代わりにご家庭にある味噌(米みそ)を使ってみてね。食べる直前にラー油をかけると大人もOK
豆板醤小1/2+味噌小1/2 でちょっびりピリ辛。
水溶き片栗粉は様子をみながら入れすぎないようにしてみてね。
豆板醤小1/2+味噌小1/2 でちょっびりピリ辛。
水溶き片栗粉は様子をみながら入れすぎないようにしてみてね。
このレシピの生い立ち
化学調味料をなるべく使わずにつくりたい我が家の定番メニューです。コクを出したくて調味料を足したり引いたり。
おうちで簡単麻婆お試しください、
おうちで簡単麻婆お試しください、