爽やか、サラダ冷ややっこ

爽やか、サラダ冷ややっこ
簡単で、彩りがいいので我が家の夏の定番です。

材料 (4人分)

絹又はソフト豆腐
1丁
トマト
1個
きゅうり
1本
あれば 大葉
適量
あれば ミョウガ
適量
醤油
適量

1

写真

トマト・きゅうりを8ミリくらい(お好みで)に、切る。

2

写真

あれば、大葉・ミョウガもきざむ。

3

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食べる直前に味塩を少し振り、きざみ野菜をすべてかるく混ぜ、4等分しておいた豆腐の上にのせる。
醤油などをかけて頂く。

コツ・ポイント

食べる直前まで、豆腐と野菜は別々に冷やすといいです。

このレシピの生い立ち

暑くなったので作りました。
レシピID : 2223998 公開日 : 13/05/15 更新日 : 13/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

16/06/08

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今年の夏もお世話になりますね!ごちそうさま!

taako1552

ガラスの器で涼しげでいいですね〜(^^)つくレポありがとう♪

15/08/15

写真

彩り良く野菜も一緒に食べれていいですね!ごちそうさま!

taako1552

つくれぽありがと(^o^)/ とってもキレイですね〜♪

13/07/07

First tsukurepo mark
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彩り綺麗で、おいしかったです^ - ^

みきかつひろ

初れぽありがとう(^^)。暑い時にはいいですよね♪