簡単3ステップ!ほうれん草とえのきのおひたし

簡単3ステップ!ほうれん草とえのきのおひたし
やさしい味の副菜です。
そうめんつゆを使うと簡単で本格的な味が出ます。

材料 (2人分)

ほうれん草
1/2束
えのき
1/2束
かつおぶし
適量
そうめんつゆ(濃縮タイプ)
大匙2
大匙2
大匙2
白ごま
適量

1

フライパンに水、酒、そうめんつゆを入れて沸騰したら、えのきを入れてしんなりするまで煮て、そのまま少し冷ます。

2

塩を入れたお湯でほうれん草をゆでて水にさらして、4センチくらいに切り、水を絞ってボールへ。

3

2のボールに1のえのきを汁ごと、それと白ゴマを入れてざっくり混ぜたら皿に盛りかつおぶしをのせる

コツ・ポイント

そうめんつゆは、にんべんのつゆが私のお気に入りデス

このレシピの生い立ち

ほうれん草が安かったので~。
あと、冷蔵庫にあまっていたえのきをプラス。
レシピID : 222419 公開日 : 05/10/24 更新日 : 05/10/24

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