簡単♪スパムとなす追いがつおびたし

簡単♪スパムとなす追いがつおびたし

Description

和風でさっぱり食べられます。
暑い日は、朝作って冷蔵庫で冷やしておけば夕飯を食べるときそのまま食べても、美味しいです。

材料

スパム®20%レスソルト(340g缶)
1/2個
なす
2本
しそ
5枚
白胡麻
5つまみ
追いがつおつゆ(濃縮2倍タイプ)
大さじ3
サラダ油
大さじ3
黒胡椒
小さじ1/2
(お好みで)

作り方

1

なすを長さ5cmの拍子切りにして油でいため、お皿に取り出して追いがつおつゆをかける。

2

1を使ったフライパンで7~8mmの拍子切りにしたスパムを中火で焼き色をつける。黒胡椒をかけ、なすの上に乗せる。

3

スパムの上で白胡麻を親指と人差し指でつまみ、そのまま指の腹ですりつぶす。

4

しそを千切りし、水にさらして水を切り、ほぐして天盛りにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スパムのクックモニターに当選したのでレシピ考えてみました。

レシピID : 2224514 公開日 : 13/05/16 更新日 : 14/08/31

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