ゼラチンなしの豆腐ムース
Description
固める手間なし、加熱なし。生クリームも使わず、混ぜるだけでちゃんとムース風♪ポイントはしっかり水切りです。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
*豆腐は味と舌触りのためにも絹ごしをお勧め。
(ただししっかり水切りしないとゆるくなる)
*FPには長めにかけた方がよりムースらしい。
*苺は生のまま砂糖をまぶして1~2時間置くと
果汁が出てくる。
(ただししっかり水切りしないとゆるくなる)
*FPには長めにかけた方がよりムースらしい。
*苺は生のまま砂糖をまぶして1~2時間置くと
果汁が出てくる。
このレシピの生い立ち
昔NHK今日の料理で豆腐とはちみつを混ぜただけのムースの紹介あり。それをよりデザートらしく改良。満足できるお気に入り低カロリーデザートに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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