わが家の出し巻き卵
sサロネーゼ
作り方
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1
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卵を溶きほぐし、だし汁・酒・塩・薄口しょうゆ・砂糖をまぜる。
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2
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卵焼き用のフライパンに油をひきよく熱し少量ずつ流し巻き何回か繰り返す。
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コツ・ポイント
うすくち醤油の塩分量は、メーカーによって違うので塩を加減していれてください。
このレシピの生い立ち
おつまみにもなる存在感たっぷりにわが家の出し巻き卵です。
卵を溶きほぐし、だし汁・酒・塩・薄口しょうゆ・砂糖をまぜる。
卵焼き用のフライパンに油をひきよく熱し少量ずつ流し巻き何回か繰り返す。