タレは簡単手作り!冷し中華

タレは簡単手作り!冷し中華
タレはポン酢とごま油があれば直ぐ出来ちゃいます^^

材料 (2人分)

生ラーメン
2玉
キュウリ
1/2本
スライスハム
2枚
鶏ササミ
2本
〔錦糸卵〕
1個
砂糖
小さじ1
一つまみ
小さじ1/2
〔冷し中華のタレ〕
ポン酢
大さじ3
砂糖
小さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々
大さじ2

作り方

1

写真

錦糸玉子の材料をボールに合わせ、混ぜたらフライパンで弱火中火の間で焼きます。卵が冷めたら細切りにしましょう。

2

キュウリとハムを千切りをします。

3

写真

ササミは筋を取り、たっぷりの湯にいれ3~5分程茹でます。茹でた後冷まし、身を細かくほぐします。

4

写真

たっぷりのお湯でラーメンを茹でて水で洗い、ざるにあげて水切りします

5

写真

電子レンジ対応のボールの中にタレの材料をいれ30秒程加熱し混ぜます。

6

写真

4のラーメンを器に盛り、その周りに1と2と3の具材を盛り付けます。仕上げに5のたれをお好みでかけます。完成です♪

コツ・ポイント

・タレをレンジで加熱する場合、ほんの少し温まる程度でいいです。
・茹であがったラーメンはしっかり水洗いし、ぬめりを取り水気をきりましょう!

このレシピの生い立ち

いつも冷し中華のタレを購入していたのですが、このタレを作ってからは、購入しなくなりました^^
猛烈にお勧めです☆^^
具材は好みで色々のせると楽しいよね^^
レシピID : 2225795 公開日 : 13/05/17 更新日 : 14/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (50人)

18/06/24

写真

タレが簡単で美味しかったです\(^^)/

とめにゃん☆

つくレポ有難うございます(´ω`*)とっても美味しそうです♪

18/06/07

写真

タレ簡単Ye( •∀• )s!!美味しかったです(*´罒`*)

北斗7

つくレポ有難うございます(´ω`*)とっても美味しそうです♪

18/06/03

写真

手作りタレ!美味しかったです!

幸己十萌

つくレポ有難うございます(´ω`*)とっても美味しそうです♪

17/05/08

写真

ポン酢とレンジでこんなに簡単にタレができるなんて!リピします♡

つぴ丸

つくレポ有難うございます(´ω`*)とっても美味しそうです♪

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