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作り方
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1
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フライパンで米ぬかを中火でから煎りします。
焦がさないようにように注意してください。
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2
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少し色がついて香ばしい匂いがしてきたら、火を消し冷まします。
（写真の量で10分程度煎りました）
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3
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裏ごし器でふるいにかけ、瓶に詰めます。
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4
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右は米ぬか入食パンを使ったピザパン♪
左はヨーグルトに米ぬかをかけたものです。
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5
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米ぬかパウダーを使ったレシピ
米ぬか入りクッキーID:2229102
米ぬか入りスティックドーナツID:2237582
コツ・ポイント
米ぬかは酸化しやすいので、米搗き後3日以内のもので、農薬の心配のないものを使ってください。
信頼できるお米屋さんで、食用にすることを伝えて買われると良いと思います。
冷蔵で1週間保存できます。
たくさん作ってフリージングしました。
信頼できるお米屋さんで、食用にすることを伝えて買われると良いと思います。
冷蔵で1週間保存できます。
たくさん作ってフリージングしました。
このレシピの生い立ち
米ぬかにすごい効能があり、食用にできることを知り、ちょうど新鮮な米ぬかをいただいたので、作ってみました(＾＾)
味噌汁やヨーグルトにかけたり、パンやクッキーに入れたり…いろいろやってみようと思っています♪
味噌汁やヨーグルトにかけたり、パンやクッキーに入れたり…いろいろやってみようと思っています♪
レシピID : 2226014
公開日 : 13/05/17
更新日 : 13/05/28
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