人気のふわふわ (^^) ニラ玉

人気のふわふわ (^^) ニラ玉

Description

お試し価値あり☆2018.7.6話題入り
我が家の子供達からは『たこ焼きみたいで美味しい〜』 と大人気♡

材料 (4人〜5人分)

にら
1束
ハム (ベーコンならば1~2枚)
3〜4枚
☆たまご
5こ
☆水
1カップ
☆ウェイパー or 中華スープの素(又は、コンソメ)
小さじ1(コンソメの場合1つ)
大さじ5
☆塩、こしょう
少々(お好みで)
☆酒
大さじ1

作り方

1

ニラ&ハムを2〜3㎝くらいの長さに切る。ニラは短めに切った方が食べやすいかも。

2

写真

☆の材料と、1.で切ったニラ&ハムを合わせ、よくかき混ぜる

3

※コンソメが固形の場合は必ず刻むなどして、細かくした方がよく混ざります。(たまに私は少量のお湯で溶かしたりもします)

4

しっかり熱したフライパンに、大さじ2の油を入れ、ハムだけ先に少し炒め、次にニラ入り卵液を流し入れる

5

写真

最初は強めの中火で、ナベ底の方から、ゆっくり大きくしばらくかき混ぜる

6

写真

少し半熟状になったら、それ以上触らずに、フタをし弱火にしてじっくりと動かさずに焼く

7

写真

片面においしそ〜な焼き色がついたら、皿などを使って裏返し、反対面もじっくり焼く(必ずね!)

8

写真

すると、こんな感じに焼き上がりま〜す

9

あとは食べやすいようにカットしてお召し上がり下さい♡

13.10.4 作り方の 写真を追加しました

10

14.1.17 材料にハムを追加しました。
ボリュームが出て子供達に取り合いになりました^^
※無くても美味♡

11

写真

我が家のお弁当リクエストNo.1『たこ焼き風卵焼き』ID:3135095

コツ・ポイント

絶対に、最後まで強火で焼かない事。
少し半熟状になったら弱火で触らない事。
じっくり火を通す事で、野菜や卵にしっかり火が通ります。片栗粉の量に驚くかもしれませんが、これが『ふわふわ』のポイントです!

このレシピの生い立ち

帰省の際、父が作ってくれた『ニラ玉』を食べた子供達が絶賛し、それから皆、ニラが食べられるようになりました。子供達のリクエストに応え、父にレシピを教わり今では頻繁に作っています。子供達が成長した将来、自分でも作れるようにレシピをUPしました。
レシピID : 2226201 公開日 : 13/05/17 更新日 : 20/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

18/12/10

写真

ふわふわ、もちもち♡ベーコンもいい味出してて美味しかったです。

♡JyuRiku♡

レポありがとうございます^^美味しく出来て良かったです♡

18/07/14

写真

ん〜美味しい!明日主人のお弁当に入れます♡喜んでくれるはず♪

のんのんノンタロス

ん~嬉しい(//∇//)ご主人様も喜んでくれるといいなぁ~♪

18/07/14

写真

半量でつくりました!簡単で美味しい!ふわふわでした♪

ナナ寿司☆

お試しくださり嬉しい☆気に入ってもらえて良かったです^^♪

18/07/13

写真

フライパンが焦げ付くようになりひっくり返すの失敗したけど美味!

つばき417

お試しありがとうございます☆気に入ってもらえて良かった^^♪