甘くないトマトチーズマフィンの画像

Description

ランチに、おやつに、手軽に作れて健康も意識したマフィンです。ホットケーキミックスを使わないレシピにしました。

材料 (6個分)

150g
2個
ハーブソルト
小さじ2/3
60g
オリーブオイル
30g
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    卵、ハーブソルト、牛乳、オリーブオイルを泡立て器でよく混ぜ、混ざったら、トマト缶を入れて、さらに混ぜる。

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ、粉チーズと細かくちぎったスライスチーズを入れる。

  3. 3

    全体が混ざったら、オーブンを180度にセット。その間に型に流し入れる。

  4. 4

    粉チーズやブラックペッパー(分量外)を表面に振りかけ、20分焼く。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスで作ったマフィンもフワフワで美味しいけど、しっかりごはんにもなるマフィンを作りたいと思い、このレシピになりました。レシピID1388253のオニオンベーコンマフィンを参考にさせて頂きました。こちらもとっても美味しい♥
レシピID : 2226603 公開日 : 13/05/18 更新日 : 16/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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ARARARAR
オリーブも入れて。簡単にできて、ほどよくふわふわで良い朝食になりました!
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りりこ☆彡
泡立て無くて楽チンでした!スライスチーズなくて、ピザ用チーズで代用。朝ごはんに美味しく頂きました〜(ノ≧∀≦)ノ
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朋友1979
HMとラタテュイユの残りですが(^^;いくつでもいけそう(笑)

私もやってみます!ありがとうございます!

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tomaton☆
できました!

ありがとうございます♪