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超簡単☆ヒビ不要‼つるんとキレイなゆで卵

超簡単☆ヒビ不要‼つるんとキレイなゆで卵の画像

Description

卵の殻を剥く時、殻が引っ付いて身がボロボロに‼もう、そんな心配いりません‼簡単にキレイつるつる卵です。

材料 （1人分）

卵
1個
お湯
卵がたっぷり浸かる程度

作り方

  1. 1

    卵を冷蔵庫から取り出し、常温に戻してください。(お湯を沸かすまでの間で大丈夫です)

  2. 2

    お湯を沸かします。グツグツ。

  3. 3

    写真

    沸騰した湯に、卵を入れます。

  4. 4

    写真

    中火で8〜10分茹でてください。
    火を止めて5分そのまま置いてください。

  5. 5

    写真

    冷水に取り殻を剥く。

  6. 6

    写真

    剥いた後はこのように、パカっとキレイな殻が残ります。

  7. 7

    写真

    つるんとキレイなゆで卵のできあがり☆
    2013.11.01写真追加

  8. 8

    ◎2015.11.24
    10人の方に作って頂き話題入り。
    ありがとうございました☆

コツ・ポイント

茹で加減はお好みでどうぞ。

水から茹でる場合と違い、沸騰した湯から茹でることで、瞬時に固まり剥がれやすくなる性質があります。
殻と身の間に水を含ませる為ヒビを入れる…なんて作業も、入りません＼(^o^)／
超簡単に出来ます！

このレシピの生い立ち

調理の仕事をしていて、家庭でもできる簡単なやり方で。
レシピID : 2226855 公開日 : 13/05/18 更新日 : 15/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2017年6月21日
写真
35さんご
2回目投稿。前晩茹でて冷蔵庫へ、翌朝むいてもツルツルでした！

なんと2回目ですか！感激〜！次の日もツルツル報告ありがとう♪

2017年4月4日
写真
35さんご
小学生でもこんなにキレイに！お湯からゆでるだけ、目から鱗で感動！

返信遅くてゴメ！レポありがとう☆お子さんお手伝い？素敵です♪

2016年5月8日
写真
ほろろん55
綺麗なゆで卵が出来ました☆いつもボロボロだったので感激しました♪

お役に立てて良かったです☆ボロボロとはお別れですね(^-^)

2016年3月8日
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きらり流れ星
お世話になります。

リピありがとうございます♪ 美味しそう～(^-^*)

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チーズが食べたい
超簡単☆ヒビ不要‼つるんとキレイなゆで卵
by チーズが食べたい