白だしで簡単♪キノコとなすの和風ﾊﾟｽﾀ

きのこは　食べやすい大きさに　分けます。
なすは　縦に８等分して　水にさらします。
小松菜は　３等分にします。

薄切りにした　にんにくを　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めます。
ﾍﾞｰｺﾝを　入れて、きのこ、なす、小松菜を　入れます。

ゆで汁を　おたま３杯加えて、白だしと　しょうゆで　味を　つけます。

お皿に盛って　千切りの青じそを　のせました。