◎水菜とじゃこ天のごまマヨサラダ◎～お手軽副菜～
mirark
作り方
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1
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水菜は３センチ長さくらいに切り、水気を切っておきます。じゃこ天は５ミリ幅くらいの短冊に。
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2
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フライパンにごま油を熱し、じゃこ天を入れます。強めの火でしっかりと焼き色をつけます。
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3
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１の水菜に２を回しかけ、手早く混ぜます。マヨネーズとお好みでポン酢を加え、さっとあえれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
じゃこ天がなければあぶらげでも鳥皮でも、いっそベーコンでも美味しく作れそうです。マヨネーズにポン酢を混ぜるとさらに酒のつまみ風に…。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にじゃこ天を放り込んであった事を思い出し、冷蔵庫に残っていた水菜となんとか合わせられないものかと考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
