◎水菜とじゃこ天のごまマヨサラダ◎~お手軽副菜~

◎水菜とじゃこ天のごまマヨサラダ◎~お手軽副菜~
切った水菜に熱したごま油とじゃこ天をぶっかけてマヨネーズであえるだけ。食卓にもう一品、酒好きのダンナはつまみとして平らげてくれました。

材料 (2人分)

水菜
1ワ(?)
じゃこ天
2枚
大さじ3
マヨネーズ
お好みで

1

水菜は3センチ長さくらいに切り、水気を切っておきます。じゃこ天は5ミリ幅くらいの短冊に。

2

フライパンにごま油を熱し、じゃこ天を入れます。強めの火でしっかりと焼き色をつけます。

3

1の水菜に2を回しかけ、手早く混ぜます。マヨネーズとお好みでポン酢を加え、さっとあえれば出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃこ天がなければあぶらげでも鳥皮でも、いっそベーコンでも美味しく作れそうです。マヨネーズにポン酢を混ぜるとさらに酒のつまみ風に…。

このレシピの生い立ち

冷凍庫にじゃこ天を放り込んであった事を思い出し、冷蔵庫に残っていた水菜となんとか合わせられないものかと考えてみました。
レシピID : 222709 公開日 : 05/10/26 更新日 : 08/04/15

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