マッシュポテト&チーズのパプリカ詰め

1. 1

   ジャガイモは4等分くらいに切って皿に入れ、電子レンジ500wで5分くらいチンしてフォークなど使ってつぶす。

2. 2

   牛乳を加え少しなめらかにし、マヨ・塩・コショウで味付け。コーンも加える。
   ※余ったポテトサラダでもOK。
   

3. 3

   パプリカは2等分にして種を取る。立たせて平らにならなかったら、平らになるように少し切って、切った部分を中に入れてください

4. 4

   ③のパプリカを電子レンジで500w数分チンする。

5. 5

   ④の中に②をスライスチーズを挟みながら少しずつ詰める。
   ※上に粉チーズをふってもOK.
   

6. 6

   オーブンで焼く。
   どれも火は通ってるので、オーブンでは温める程度に焼く。予熱なし、180℃15分くらい
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち