✿えびとアボガドの塩麹タルタル✿

✿えびとアボガドの塩麹タルタル✿

Description

プリップリのえびに
マイルドなアボガドが絡む
美味しいお手軽な一品です(o^−^o)

材料

えび(刺身用)
6匹(80g前後)
アボガド
1/2個
小さじ1強
●マスカルポーネ
大さじ1
小さじ1
●玉ねぎみじん切り
大さじ1

作り方

1

えびはからを取り除き背わたを取り、冷水で綺麗にしてキッチンペーパーで水気を取ります。食べやすく荒めに切ります。

2

ケイパーも玉ねぎ同様みじん切りにしておきます。

3

ボールにアボガドを入れ●の材料とまぜ少し崩しておきます。

4

1のえびも3のボールにいれ絡めたらお皿にもって出来上がり♪

コツ・ポイント

刺身用のえびを使いましたがボイルえびでも◎
お好みでペッパーをプラスしたり
マスカルポーネをサワークリームやクリチにしても◎

このレシピの生い立ち

ワインといただく
自分好みのバケットに乗せる一品を♪
レシピID : 2227545 公開日 : 13/05/21 更新日 : 13/05/21

このレシピの作者

ご訪問ありがとうございます♬
H19.5.16産まれの娘がいます
作るのも食べるのも大好き
子供の栄養バランスも意識しています♬
皆さんからいただくレポやコメントをとても嬉しく拝見させていただいています。
直接お礼に行けないことも多いのですが感謝でいっぱいです(o^−^o)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/02/09

写真

+帆立で頂きました。お味がまろやかでおいしかったです^^

Tonkichi☆

立派なホタテですね!とってもおいしそう♪ありがとう^^

13/12/27

写真

塩麹でまろやか美味♡御馳走様~

ルロワ・モワ

わぁ~お洒落な盛り付けですね♪とっても嬉しい♪ありがとう♪

13/06/17

First tsukurepo mark
写真

美味しすぎる♪絶対リピします♪友達にも好評でした♪ごちです!

大井町子

初レポ届けてくださりとっても嬉しいです♪どうもありがとう♪

Mawaru7 2013年06月08日 12:06
かなちゃーん♬

こんにちは*\(^o^)/*
嬉しすぎなれぽお届けありがとう(((o(*゚▽゚*)o)))
こちらあいてたのね!!
一時はずーっと、料理もクックもお休みしてたの。嬉しいなぁ、覚えててくれて♡
のあちゃん大きくなってますますかわいいね(≧∇≦)
かなちゃんは、レシピもどんどん増えてるねー!
キッチンウロウロして帰るね♡
素敵な一日を(^_−)−☆