明日葉の白和え

明日葉の白和え

Description

白和えの衣にきなこをプラス。
風味とコクが明日葉の風味と合って美味しい。
混ぜるだけであっという間に一品出来ちゃいます。

材料 (4人分)

木綿豆腐
100g
きな粉
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯
小さじ1/2杯
あしたば
1/2束

作り方

1

明日葉は3㎝長さに切り、塩を入れた湯で茹でます。
サッと水に放して水切りします。

2

木綿豆腐はしっかり水切りし、ボウルに入れて崩し、きな粉、砂糖、塩を混ぜます。

3

明日葉を加えて和えます。

コツ・ポイント

葉物は茹でたら冷ましてから和えます。
豆腐はしっかり水切ります。

このレシピの生い立ち

明日葉の強い香りが豆腐によってまろやかに。
きな粉の香ばしい香りも加わって美味しさ倍増します。
レシピID : 2227641 公開日 : 13/05/19 更新日 : 13/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/02/08

写真

白和えにきなこ!初めてでした!

えびちゃん♪♪

ありがとうございます。また作ってみてください。

14/03/18

First tsukurepo mark
写真

白あえにきな粉がよく会いますね♪畑のあしたばで作りました♪

海風♪

ありがとうございます☆新鮮なあしたばで美味しそうですね♪