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鶏胸肉を3センチ角程度の大きさに切る。薄い削ぎ切りにせずころころした形の方がいいです。
ビニール袋に片栗粉を入れて、1の鶏肉を入れてまぶす。フライパンに大さじ2程度の油を入れて中弱火で焼く。
あまりひんぱんにひっくり返さず、火が通って白くなってきたら裏返す。
砂糖を全体にふりかけて、しょうゆも回しかける。
時々フライパンを揺すりながら、そのまま火にかけてると砂糖としょうゆが鶏肉にからんできます。
鶏肉が照り照りになって、油が分離してフライパンに残ったらできあがり。
おおー嬉しいお言葉ありがとう!彼氏と仲良くね♡