お弁当の箸休めに♬ 三つ葉のおかかポン酢

お弁当の箸休めに♬ 三つ葉のおかかポン酢
香り&歯ごたえ良しで箸休めにぴったり☆彡
正味5分の調理時間で1品!
話題入りありがとう^^

材料 (2人分)

三つ葉
1束
ポン酢
小さじ1
かつおぶし
1g

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フライパンでひたひたかぶるくらいの水を沸かす。半分に切った茎部分から茹で始める。

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すぐに火が通るので10秒ほどしたら葉の部分を入れさらに10秒程度、軽く湯がきます。

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ざるに取り冷ます。
キッチンペーパーなどで水分を取り、お弁当用には食べやすい約2cmくらいにカットします。

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ポン酢で和える。おかずカップに余計なポン酢がはいらないように箸で詰める。
かつおぶしをかけて完成。

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三つ葉が少ない時はちくわなどを混ぜても美味しいです♪
お弁当には竹輪も軽く茹でる事をおすすめします。

コツ・ポイント

三つ葉は火が通り安いので、さっと湯がく。
茹で過ぎには注意が必要です。
(食感や色に違いが出ます)
早く冷ますために流水では流さないで下さい。

このレシピの生い立ち

菜っ葉類のおかかポン酢は、ずっと前からのお弁当おかずの1品です。
中でも『箸休め』としてぴったりなのが「三つ葉」だと最近気がつきました。
娘に残すレシピの1品としてUPさせて下さい。
レシピID : 2227850 公開日 : 13/05/19 更新日 : 14/05/24

このレシピの作者

娘もキッチン開設♪
(○チヒロ○https://cookpad.com/kitchen/17415243
ますますクックパッドで楽しませて頂いています☆

リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆
ID : 1642024で地方新聞十数社に掲載。
塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID:1833544で
テレ朝スーパーJチャンネルで放送。みそソムリエ。
※レシピは見直し訂正する場合があります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

17/01/06

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三つ葉とポン酢最高に美味しいです!

ayano0c_0

嬉しいお言葉&素敵お弁当に入れて下さりありがとう(*´`)♡

16/01/15

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箸休めにイイね♬三つ葉とポン酢の爽やかコンビ美味でした3Q

まさたかまま

作ってくれて嬉しい♡寒いから体気をつけてね♥れぽありがとう♬

15/06/03

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三つ葉とポン酢ってこんなに相性抜群なんですね♡お弁当の彩りにも◎

うさぎ姫っこ

美味しそうなお弁当の彩りに選んでくれて嬉しい♡ありがとう^^

14/06/14

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香りと歯ごたえとってもいいね^^お肉とお魚の箸休めにもぴったり❤

tink☆

お洒落で素敵な献立に掲載&コメントに大興奮♥ありがとう^^

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