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薄力粉だけのミルク食パン＠HB

薄力粉だけのミルク食パン＠HB

Description


フワフワの薄力粉パンですよ～(^^)

材料 （1.5斤）

薄力粉
300g
塩
3g
砂糖
36g
ドライイースト
3g
卵
1個
牛乳
卵と合わせて210g
マーガリン
24g

作り方

  1. 1

    材料をHBにセットして、あればスイートパンコース、サイズ1.5斤、焼き色うすいでスタート。

  2. 2

    HBはシロカ、ドライイーストは赤サフを使ってます。

  3. 3

    卵や牛乳を使うと焼き色がつきやすいので、お好みで焼き上がり10分前に取り出しても。通常コースは13分前がオススメです。

コツ・ポイント





卵+水210g+スキムミルク15gに変えてもできます。マーガリンをバターにしても。薄力粉パンはグルテンが弱いのでどうしても小さめに仕上がりますが、これはしっかり膨らみます♪卵のほのかな黄色とミルクの甘みがｳﾏｳﾏ(^q^)

このレシピの生い立ち



普段は水のみのシンプルな薄力粉パンをつくってますが、たまにはフワフワも食べたいなぁ～と(^^)１週間毎日2回焼いて出来たレシピです(^-^)v
レシピID : 2227981 公開日 : 13/05/20 更新日 : 15/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2021年1月15日
写真
joong
水分量が不安でしたが無事に焼けました！少し焦げ過ぎたので作り方にあった様に次回は焼き上がり10分前に取り出してみようと思います。
#薄力粉のみ #食パン #薄力粉だけ #薄力粉食パン
2020年9月19日
写真
ビスビスビスケ
夕食後に焼きあがった朝食用のパン、焼き立て我慢出来ずにみんなで食べちゃいました。とっても美味しかったです(*^o^*)
#簡単パン
2019年8月31日
写真
kyokoha
薄力粉たけでこんなにふっくら、びっくりです(^o^)

れぽ感謝^ ^

2017年11月6日
写真
チャロウネ
リピ！画像横向きですが…ふっくらフワフワです♡

れぽ感謝♪( ´▽｀)

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( )
りかpoo
薄力粉だけのミルク食パン＠HB
by りかpoo