きのこたっぷりカレー

きのこたっぷりカレー
☆話題入り感謝☆きのこの旨みってすごい♪
おいしいカレーができましたヽ(*´∀`)ノ一日目からひと晩置いた味がします♥

材料 (4人分)

カレールー(できれば2種類)
1箱分
玉ねぎ
2個
えのき
1株
しめじ
1株
エリンギ
2本くらい
ひき肉
300gくらい
1000ccくらい
●醤油
小さじ1
小さじ1

1

きのこは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎはみじん切りにします。(えのきは別によけておきます)

2

フライパンに油を熱し玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めます。

3

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2にひき肉ときのこをたしひき肉に火が通るまで炒めます。

4

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鍋に水と3とえのきを入れ沸騰したら10分煮込みます。

5

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カレールーと●を入れルーが溶けたら再び火を点け5~10分トロミがつくまで煮込んだら完成!

6

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こちらもオススメ♥茄子カレー
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7

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カレー粉で作るココナッツカレーもどうぞヽ(*´∀`)ノ
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8

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レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

カレールーうちはこくまろの中辛とジャワカレーの中辛の2種類を合わせています♪
この組み合わせ美味しいです。
きのこはあるものでどうぞ♪
3種類以上使うと相乗効果でうまみがアップ。
写真はしめじと2株とえのき1株に人参が入っています。

このレシピの生い立ち

きのこたっぷりのカレーが食べたく作りました☆
隠し味の●がポイント。
レシピID : 2228085 公開日 : 13/05/19 更新日 : 16/06/28

このレシピの作者

☆レシピエール 1期生☆
岐阜県在住。夫、2人の息子と暮らしています♥
簡単で豪華みえるレシピを考案☆
料理教室や企業のレシピ開発をさせて頂いています。
▼レシピ本発売中
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▼ブログ
http://ameblo.jp/ryoko-ryori/
▼インスタ
http://instagram.com/ry0ooko

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (86人)

19/06/09

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ほうれん草を加えて作りました!美味しかったです!

ふんふんふんのふん

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

19/04/17

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カレーにきのこたっぷり、ヘルシーで美味しいです!

ランドセル餅

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

19/04/10

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美味しくいただきました♫

らぱこっこ

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

19/03/29

写真

すごく美味しくできました!きのこたっぷりいれました(^^)

ANGIEeeè

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

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