豚肉とピーマンと春雨のスパイシー炒め

豚肉とピーマンと春雨のスパイシー炒め
ちょっとスパイシーでビールにあう炒め物。

材料

豚薄切り肉
120g
小さじ2
小さじ1
緑豆春雨
50g
ピーマン
2個
5g
大さじ1と1/2
○酒
大さじ1
○鶏ガラスープのもと
小さじ1
小さじ1
○酢
小さじ1/2
○塩
小さじ1/3

1

豚肉は食べやすく切って片栗粉をまぶし、ごま油を加えてもみ込んでおく。
○を混ぜ合わせておく。

2

春雨をハサミで食べやすい大きさに切り、固めに戻して水分を絞っておく。
生姜とピーマンは千切りにする。

3

フライパンにごま油少々(分量外)を熱し、生姜を炒め、豚肉・ピーマンを加えてしっかり炒める。

4

豚肉に火が通ったら○を加える。そこに春雨を加え、炒め合わす。

コツ・ポイント

炒め物用の春雨でどうぞ。

このレシピの生い立ち

大好きな春雨使って夏らしい炒め物にしました。
レシピID : 2228146 公開日 : 13/05/19 更新日 : 13/11/19

このレシピの作者

大阪府出身・神奈川県在住。夫、9歳&3歳姉妹の4人暮らし。 クックパッドのおかげでお料理とパン焼きの楽しさを知りました(*´∀`*) 共働きなのでスローペースで活動中です。よろしくお願いします。 酵母の会♡No.78 2015年レシピエールに就任しました♪ 2017年 食育アドバイザー資格取得

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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