【美レシピ】簡単!美味しい!冷製パスタ

【美レシピ】簡単!美味しい!冷製パスタ
暑い夏のマスト献立
暑くなると食べたくなるもの・・・♪
それは冷製パスタカッペリ−ニ(^^♪
簡単で美味しくできます♪

材料 (4人分)

パスタ(カッペリ−ニ)
300g
トマト
2個
モッツァレラチーズ
1袋
アボカド
1玉
適量
EVオイル
大さじ2
バジルソ−ス(市販品)
大さじ3~
ベビーリーフ
適量
適量

1

材料を揃えましょう

2

たっぷりのお湯に塩を入れて沸騰したらパスタを茹でます。
パスタに合った茹で時間で茹でます。

3

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茹で上がったら、ザルに上げ、軽く水洗いします。
EVオイルを加えて全体的に合えて、冷蔵庫で10分以上冷やします。

4

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冷やしている間に、トマトとモッツァレラチ−ズ、アボカドを1cm角にきります
アボカドはレモン汁であえて色とめをします。

5

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「3」で冷やしたパスタにバジルソ-スを絡めます。

6

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冷えたパスタをお皿に盛り、トマト・モッツァレラ・アボカド、ベビーリーフを盛りつけて完成です。

7

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ベビ−リ−フは自家製です。
美味しいパスタ召し上がれ!!

8

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【美レシピ】カルパッチョna冷製パスタ【レシピID2669118】もお薦めです。

コツ・ポイント

すべての食材は冷たく冷やして合えましょう。
辛口のスパークリングに良く合います!

このレシピの生い立ち

暑いと細くて冷たいパスタが食べたくなりますね。
気がつくと、このパスタが我が家の鉄板冷製パスタとなっています。
簡単で美味しく食べられます(^^♪
レシピID : 2228481 公開日 : 13/05/19 更新日 : 16/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/08/04

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おいし~本当夏にぴったりんこですね(≧▽≦)お庭で夏パ楽しそう♥

ruruchirin

美レポ(*´v`*)ありがとです!いつも素敵なテ-ブル拝見!

13/06/24

First tsukurepo mark
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スゴく贅沢で美味しいパスタでした~♪\(^o^)/

ラブザロード

かわいいつくれぽありがとうございます♪ヒヨコさんが印象的♪