ニラのたまご炒め(簡単ニラ玉)

ニラのたまご炒め(簡単ニラ玉)
卵を先にふわっと炒め、取り出して、炒めたニラと合わせると、簡単にキレイにできます!

材料 (2人分)

2個
ニラ
1/2-1束
鶏がらスープの素
小さじ1
ひとつまみ
大さじ1

1

ニラは洗って3㎝幅くらいに切る。卵はほぐして、鶏がらスープの素を加える。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し卵を炒める。

2

卵をふわっと半熟に炒めたら、一度お皿に取り出す。そのままフライパンに残りのごま油大さじ1/2を熱しニラを炒め塩を加える。

3

ニラに火が通ったら、卵をもどし、さっと炒め合わせる。

4

写真

たくさんのつくレポ有難うございます!同じ作り方で、ニラをレタスにしても美味しいです。レタスと鶏がらスープの素が絶妙です♪

コツ・ポイント

ニラを炒めた中に、溶いた卵を流し入れてもできると思うのですが、この作り方の方が、卵がふわっとできる気がします。

このレシピの生い立ち

ニラがあって、卵でもう一品と思い、作りました。
レシピID : 2228511 公開日 : 13/05/19 更新日 : 14/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

769 (655人)

18/11/28

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簡単でとっても美味しかったです!また作ります❁*.

かすみるきー1

有難うございます!ニラも彩りよく美味しそうですね♪

18/11/14

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味付けこれだけなのに、めちゃめちゃ美味しかったです*(^o^)/

ゆきりん0201

ありがとうございます!たまごのふんわり、美味しそうですね♪

18/11/12

写真

和風だしで作ってみました。

ムーミン☆ママ

ありがとうございます!和風だしも美味しそうですね♪

18/10/25

写真

久々のニラ料理!お弁当にも入れれるし美味しいし簡単!リピしますね

mana1005

ありがとうございます!たまごふわっと美味しそうですね♪

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*りく、そら、かい* 2014年04月06日 00:36
すごく美味しかったです★
我慢できなくて写真撮る前に完食してしまいました、すみません(;^_^A
ヘビロテになりそうなので、次は写真撮れるよう頑張ります(≧∇≦)(笑)
Profile ちゃみきゅん 2015年10月08日 08:32
初めまして
私も写真を取りそびれてしまいました(^^;…
次回は是非☆
御馳走様でした♪