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塩こんぶde☆鰤のサッパリ漬け丼

塩こんぶde☆鰤のサッパリ漬け丼の画像

Description

ふじっ子（塩こんぶ）の出汁に漬けた鰤の漬け丼です。難しい味付け不要でとっても簡単☆是非、お試し下さい♪

材料 （2人分）

鰤
250～300ｇお好みで
ふじっ子（塩こんぶ）
10～15ｇ程お好みで
水
60ｃｃ
海苔
1/2枚
新たまねぎ
中1/3個
☆白米
2合
☆ふじっ子
10ｇ程
☆ごま油
２～３滴

作り方

  1. 1

    白米を研ぎ、ふじっ子とごま油を入れてかために炊きます

  2. 2

    ビニール袋に、ふじっ子と水を入れ、レンジで20秒加熱し冷まします

    たまねぎはスライスし水にさらします

  3. 3

    写真

    鰤をビニール袋に入れ冷蔵庫で20分程漬けます。

    ご飯が炊けたら、軽く混ぜて１０分蒸らします

  4. 4

    写真

    ご飯を丼に盛り、小さく千切った海苔と水気を切ったたまねぎを乗せ、鰤を汁ごと乗せて出来上がりです♪

  5. 5

    お好みで、しその葉やゴマを散らしても美味しいと思います♪

コツ・ポイント

ふじっ子を“ご飯”と“鰤”に2度使いした、簡単でさっぱりと美味しいヘルシーな『漬け丼』です(*^^*)
分量もお好みでOK♪ふじっ子を沢山遣うほど、味がしっかりした仕上がりになります。子供も大人も喜ぶおススメの漬け丼です♪

このレシピの生い立ち

ふじっ子を更に美味しく生かしたお料理を☆と思い作ってみました。
レシピID : 2228588 公開日 : 13/05/19 更新日 : 13/08/28

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塩こんぶde☆鰤のサッパリ漬け丼
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