絹さやとソーセージの玉子炒め

絹さやとソーセージの玉子炒め
絹さやと相性バツグンのバターで炒めました。

材料 (2〜3人分)

絹さや
50g
ソーセージ
60g
3個
A砂糖
小さじ2
A塩
ひとつまみ
A醤油
小さじ1/2くらい
サラダ油
小さじ1
バター
10〜15g
少々
黒胡椒
少々

1

絹さやは筋をとる。ソーセージは斜め薄切り

2

卵にAを加えて混ぜる。

3

フライパンにサラダ油をひき、2を炒める。少し硬めのスクランブルエッグ状態で取り出す。

4

フライパンでソーセージを炒める。バターを加え、絹さやを炒める。絹さやに火が入ったら卵を戻し、塩、黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

お弁当の場合は卵にしっかり火をいれます。ソーセージは良く炒める。絹さやは炒め過ぎない。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかず。
レシピID : 2228596 公開日 : 13/05/20 更新日 : 13/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (60人)

18/06/11

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残ってた絹さや、美味しく頂くことができました^_^!

kotorinpi

レポありがとうございます。ちょっと残ることありますよね。

18/06/02

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絹さや大量にもらい28cm中華鍋に山盛り作った(笑) 美味しい♡

きゃべつん

レポありがとうございます。羨ましいです。

18/06/01

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絹さやをいただいたので…彩りがきれいです♪

けいたん☆ママ

レポありがとうございます。緑がキレイですね。

18/05/23

写真

ハムで作りましたが彩りがよく、お弁当によかったです(´▽`)

すずなまり

レポ有難うございます。彩りが良いですね。

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