手抜きのニラ玉焼きうどん

うどんは袋に爪楊枝等で穴を開けレンチン2分。
ニラ、にんにくをそれぞれ切る。

フライパンにごま油大蒜をいれ弱火で点火。ゆっくりと火を通し香りを出す&炒める。

にらも投入。
中火にし、炒める。

麺がほぐれ炒まったら、麺をはじに寄せ溶き卵をいれスクランブルエッグ状にし、いい感じのとこらで全体を混ぜ合わせる。

最後に白だしを回しいれ、粗挽き胡椒をいれ煽って完成♪
※仕上げにごま油を少し入れてもいいです。