マグロのカルパッチョ風

マグロのカルパッチョ風
マグロのお刺身が安く売っていたら、このメニューがおすすめ。

材料 (2人分)

マグロのさく
少々
胡椒
少々
大さじ一
小麦粉
適量
あればハーブ等
お好みで
マヨネーズ
適量

1

マグロに塩、コショウ、ハーブを振りかけ、少しおく。

2

小麦粉を満遍なくまぶし、熱したフライパンで両面を強めの火で焼き上げる。
(あまり、焼き過ぎないようにする。)

3

一口大に切り分け、皿に盛る。貝割れ等で飾り付けをし、マヨネーズをかける。
お好みのドレッシングをかけて頂きます。

コツ・ポイント

今回はびんちょうマグロで作ってみました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 222946 公開日 : 05/10/27 更新日 : 05/10/27

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