しゃき！ふわ！水菜のてんぷら
shokolat
作り方
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1
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水菜は食べやすいように４～５ｃｍくらいの長さに切っておく。
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2
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◎の材料をあわせて衣をつくり、そこに水菜と塩こんぶをまぜる。
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3
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揚げ油（分量外）を熱し、スプーンで食べやすい大きさにすくったものを落とし、揚げる。
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コツ・ポイント
たまごを入れるとふんわりするので入れています。
たまごなしだとさくっとした食感になります。
たまごなしだとさくっとした食感になります。
このレシピの生い立ち
大量の水菜をいただいたのですが、相変わらず水菜が苦手なうちの家族。
チヂミにするのも飽きたので、今度はてんぷらにしてみました。
そのまま食べられるように、塩昆布を入れてみたら、なかなかいい感じ！
チヂミにするのも飽きたので、今度はてんぷらにしてみました。
そのまま食べられるように、塩昆布を入れてみたら、なかなかいい感じ！
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