ダシダで*豚こまとキャベツの野菜炒め
作り方
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1
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今回は、カルディで購入したダシダを使用しました。
これ以外は普通の野菜炒めです。
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2
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豚肉を食べやすい大きさに切って、塩こしょう(少し多めが美味しい)と酒で下味を付けて置いておきます。
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3
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キャベツはざく切り、ピーマンと椎茸は食べやすい大きさに切っておきます。(椎茸の軸は手で裂いて使ってます)
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4
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2の肉に片栗粉を入れて手でもみ込みます。
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5
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フライパンに油を敷いて(分量外)
4の豚肉を焼いて、取り出しておきます。
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6
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同じフライパンで3の野菜を炒めます。
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7
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5の取り出しておいた豚肉、ダシダを振りかけてざっくり混ぜて、軽く炒めてできあがりです♪
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コツ・ポイント
ダシダだけで味は十分だと思ったので、他の調味料は入れていませんが、足りなかったら塩こしょうやしょうゆを足してください!
このレシピの生い立ち
ダシダ買ったはいいけど余ってしまい、どういう使い方をしていいかわからなかったので、普通の野菜炒めの味付けにしました。
食べてみたら簡単なのに美味しかったので♪
食べてみたら簡単なのに美味しかったので♪