男殺しのサーディンどんぶり

男殺しのサーディンどんぶり

Description

2016/09/17話題入り感謝です。昔読んだエッセイから再現。落ちない男はいないそうです。我が家の定番レシピです

材料 (1人分)

大さじ1
醤油
大さじ1
適宜
暖かいごはん
丼1杯

作り方

1

オイルサーディン1缶を小さなフライパンに汁ごと投入。火をいれる。

2

その間に、青ネギ(白ネギでもいい)を適宜刻んでおきます

3

オイルサーディンに充分火がとおったら、醤油と日本酒を投入し、はねるのでフタのせ火を止める

4

写真

用意しておいた丼のごはんに3のサーディンをのせ醤油が香ばしく煮詰まった汁をかけ、青ネギを振りかけ出来上がり

5

写真

まるはにちろのオイルサーディンが、身がぷくっとして、オイルの癖もないので使いやすいです

6

輸入缶の場合は、オイルは缶の中の半分位を利用したほうが、あっさり食べられます。

コツ・ポイント

最期に七味をふるといいでしょう。

このレシピの生い立ち

大好きだった小説家森瑤子さんのレシピアレンジ。ちなみに「男殺し」で使ったことは無いのですが(笑)
家族にも大好評!!
レシピID : 2230911 公開日 : 13/06/30 更新日 : 18/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (43人)

2021/07/15

写真

簡単節約で美味しくて最高ですね!夫にも好評でした。また作ります!

*amor*

2021/03/26

写真

簡単なのに、とっても美味しかったです♡夫からリクエストされました。

Nöööla♡

2020/12/28

写真

パン粉焼き以外のご飯に合うレシピを探してました七味振ると美味です

emi1009jp

2020/12/24

写真

とってもおいしかったです♡♡りぴします♪

ばとん

1 2 3 4 5