卵・小麦不使用☆ふんわり米粉マフィン

卵・小麦不使用☆ふんわり米粉マフィン

Description

卵・小麦不使用、豆乳を使えば乳製品も不使用☆離乳食やアレルギー持ちちゃんにもおすすめな混ぜて焼くだけ簡単マフィン♪

材料 (マフィン型3〜4個分)

150g
砂糖
50g
☆豆乳または牛乳
150cc
☆サラダ油
50cc

作り方

1

☆以外の材料をボウルに合わせておき、中央にくぼみを作って☆を加えてなめらかになるように練り混ぜていく

2

写真

【1】を型に入れて、180℃に予熱したオーブンで20分前後(型の大きさや深さによる)焼いて完成

3

写真

※手前から、プレーン・抹茶・きな粉・ココアの順に並べてます♪このように、お好みでアレンジができます♪

4

写真

※水分をいちご豆乳に置き換えた、ほんのりピンクのいちごマフィンです

5

☆2014.2.15つくれぽ10人話題入り、
沢山の方に作って頂けて感謝!!

6

2017.1.6つくれぽ100人話題入り、
沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

焼き時間は型の大きさや深さにもよるので、竹串で刺してどろっとついてこなくなるのが目安です☆

このレシピの生い立ち

卵・小麦アレルギーのお友達にプレゼントできるよう考えてみました
レシピID : 2231061 公開日 : 13/05/22 更新日 : 17/01/07

このレシピの作者

レシピエール1期生♪「おはよう朝日 土曜日です」「NHK-BS カリスmama」「関西情報ネットten.シェフvs主婦」「ヒルナンデス キッチンチャレンジTHEシンプルキッチン」出演♡
2010年4歳上の飲食店社員の偏食主人と結婚、2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・2018年10月生まれ三女の4児母♡
ブログhttp://ameblo.jp/10100412/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

172 (160人)

20/02/13

写真

倍量で、牛乳→豆乳、砂糖は半分ハチミツにしました!サクっよりかは、すごくもちもちになりましたが、これでグルテンフリーは感動

クックLMAQYU☆

20/02/11

写真

砂糖を半量蜂蜜で。胡桃を入れて、半分はココアとチョコチップも。簡単でモッチリ美味しいです。

romeo915

19/12/29

写真

卵乳小麦アレルギーの娘に。牛乳→ライスミルクに。美味しかったです

クック2704KK☆

19/06/21

写真

何度もリピしてます。今回はココア&チョコチップ入り!

○かめかめ○

掲載激遅ですみません!リピ感激♪ありがとうございます♪

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