卵・小麦不使用☆ふんわり米粉マフィン

卵・小麦不使用☆ふんわり米粉マフィン

Description

卵・小麦不使用、豆乳を使えば乳製品も不使用☆離乳食やアレルギー持ちちゃんにもおすすめな混ぜて焼くだけ簡単マフィン♪

材料 (マフィン型3〜4個分)

150g
砂糖
50g
☆豆乳または牛乳
150cc
☆サラダ油
50cc

作り方

1

☆以外の材料をボウルに合わせておき、中央にくぼみを作って☆を加えてなめらかになるように練り混ぜていく

2

写真

【1】を型に入れて、180℃に予熱したオーブンで20分前後(型の大きさや深さによる)焼いて完成

3

写真

※手前から、プレーン・抹茶・きな粉・ココアの順に並べてます♪このように、お好みでアレンジができます♪

4

写真

※水分をいちご豆乳に置き換えた、ほんのりピンクのいちごマフィンです

5

☆2014.2.15つくれぽ10人話題入り、
沢山の方に作って頂けて感謝!!

6

2017.1.6つくれぽ100人話題入り、
沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

焼き時間は型の大きさや深さにもよるので、竹串で刺してどろっとついてこなくなるのが目安です☆

このレシピの生い立ち

卵・小麦アレルギーのお友達にプレゼントできるよう考えてみました
レシピID : 2231061 公開日 : 13/05/22 更新日 : 17/01/07

このレシピの作者

レシピアンバサダー1期生♪
2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・2018年10月生まれ三女・2020年生まれ次男の5児ママ♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
ブログ→http://ameblo.jp/10100412/
お安くお手軽に、そして楽しいと思える、美味しいと思ってもらえる料理を♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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砂糖半量にしましたが、変わらず美味しく出来上がりました!

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倍量でバナナ乗せ、ブルーベリージャム入り、青汁きな粉混ぜてみました。生地がめちゃくちゃズッシリボテボテで不安でした

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卵アレルギーの子供に作りました!トッピングにバナナを乗せました。美味しそうによく食べてくれました!

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砂糖は気持ちだけ、あとは半量でつくりました!!卵アレルギー持ち1歳の息子もパクパク食べてくれて嬉しいです(*^^*)

クック1N8K5R☆

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