卵・小麦不使用☆ふんわり米粉マフィン

卵・小麦不使用☆ふんわり米粉マフィン
卵・小麦不使用、豆乳を使えば乳製品も不使用☆離乳食やアレルギー持ちちゃんにもおすすめな混ぜて焼くだけ簡単マフィン♪

材料 (マフィン型3〜4個分)

150g
砂糖
50g
☆豆乳または牛乳
150cc
☆サラダ油
50cc

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☆以外の材料をボウルに合わせておき、中央にくぼみを作って☆を加えてなめらかになるように練り混ぜていく

2

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【1】を型に入れて、180℃に予熱したオーブンで20分前後(型の大きさや深さによる)焼いて完成

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※手前から、プレーン・抹茶・きな粉・ココアの順に並べてます♪このように、お好みでアレンジができます♪

4

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※水分をいちご豆乳に置き換えた、ほんのりピンクのいちごマフィンです

5

☆2014.2.15つくれぽ10人話題入り、
沢山の方に作って頂けて感謝!!

6

2017.1.6つくれぽ100人話題入り、
沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

焼き時間は型の大きさや深さにもよるので、竹串で刺してどろっとついてこなくなるのが目安です☆

このレシピの生い立ち

卵・小麦アレルギーのお友達にプレゼントできるよう考えてみました
レシピID : 2231061 公開日 : 13/05/22 更新日 : 17/01/07

このレシピの作者

レシピエール♪「おはよう朝日 土曜日です」「NHK-BS カリスmama」「関西情報ネットten.シェフvs主婦」「ヒルナンデス キッチンチャレンジTHEシンプルキッチン」出演♡ 2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・4歳上の偏食家主人を実験台にレシピ開発を楽しんでいます♡ ブログhttp://ameblo.jp/10100412/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

125 (119人)

17/03/29

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プレーンと紅茶味を作りました。美味しく頂きました

罠うっかり

掲載遅くてすみません!国旗ピック素敵♪紅茶味美味しそうです☆

17/03/28

写真

初卵が無しマフィン。米粉でモチモチマフィンが出来ました。

mari_us

掲載遅くてすみません!嬉しい感想ありがとうございます♪

17/03/14

写真

ココア&プレーンで!アレ持ちの友達にあげました!美味しかったです

りぃな☆

掲載激遅ですみません!素敵れぽありがとうございます♪

17/03/14

写真

卵アレの子供も喜んで食べてました~。

まぁこぽん

掲載激遅ですみません!お子さんに喜んで頂けて感激!れぽ感謝♪

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